Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Pościel Brevibacterium
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
24 godziny
15- 20 minut
Czas Gotowania
120
-
Czas Starzenia
12 miesięcy
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
0,00 °F383,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
2- 3 tygodnie