1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
leite de iaque
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
não disponível
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Tall wooden churn, Wooden Paddle
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
0,00 °Fnão disponível
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de 3 meses
cerca de um ano