1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Clorura de calciu, Sare de brânză, Apă rece, lapte de vacă, Cultura starter mezofile, Cheag
lapte de iac
1.2.1 Agent fermentatie
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Available
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
putinei inalt din lemn, Paddle din lemn
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
24 de ore
Nu e disponibil
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
0,00 ° FNu e disponibil
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
Aproximativ un an