De servir tamanho
100
100
Ingredientes
3 litros de leite, um comprimido de coalho, sal, água unchlorinated, iogurte
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
Fermentação agente
-
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, recipiente, jarra, Knife, Molho panela, coador, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
2
-
Tempo de envelhecimento
-
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F383,00 °F
-20
383
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Validade
2- 3 meses
2- 3 semanas