Queijo Brie

Viili

Como fazer Queijo Brie e Viili

Queijo Brie

Viili

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado

cultura vilosidades, leite inteiro

1.2.1 Fermentação agente

molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap

recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

24 horas

1.4.2 tempo de cozimento

não aplicável

1.4.3 Tempo de envelhecimento

7- 10 dias

não aplicável

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

64,00 °F

Rank: 12 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

5- 7 dias

15 dias

Comparação de produtos lácteos

Queijo Brie vs Edam Queijo

Queijo Brie vs Queijo fontina

Queijo Brie vs Queijo Colby

Tipos de queijo

Camembert Queijo fa...

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