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Queijo azul
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Queijo azul
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Como fazer Queijo azul e Queijo azul

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti

Fermentação agente

molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium

Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

15- 20 minutos
15- 20 minutos

tempo de cozimento

20
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

3-4 semanas
3-4 semanas