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Como fazer Neufchatel Queijo e Creme de queijo

Neufchatel Queijo
Creme de queijo
Como fazer Creme de queijo e Neufchatel Queijo


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora   
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado   
Fermentação agente
não aplicável   
bactérias mesófilas   
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   
tigela, Colander, panela grande, musselina   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
15- 20 minutos   
2 semanas   
tempo de cozimento
desconhecido   
30   
Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
383,00 °F   
1
40,00 °F   
18
Validade
2- 3 semanas   
3-4 semanas   
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