Jak zrobić Neufchâtel i Ser topiony
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Krowie mleko, Podpuszczka, kultura Starter
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
bakterie mezofilne
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
Czas Trwania
Czas przygotowania
15- 20 minut
2 tygodnie
Czas Gotowania
Nieznany
30
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
383,00 °F
1
40,00 °F
18
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
3-4 tygodni
|
||
|
||
|
