De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
-
Coisas que você precisa
cabaça seca
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
-
90
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
4 semanas - 10 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
cerca de 3 meses
3-4 semanas