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Mursik
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Edamer Käse
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Mursik
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Edamer Käse

Wie zu machen Mursik und Edamer Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
1.2.1 Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
10- 12 Stunden
1.4.2 Kochzeit
Nicht Anwendbar
90
1.4.3 Alterungszeit
2 - 4 Wochen
4 Wochen - 10 Monate
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Nicht verfügbar39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
3-4 Wochen