melayani Ukuran
100
100
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
-
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
2- 3 jam
10- 12 jam
Waktunya memasak
-
90
penuaan waktu
2 - 4 minggu
4 minggu - 10 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
3-4 minggu