1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite de iaque
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
Tall wooden churn, Wooden Paddle
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
não disponível
10- 12 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
24 horas
4 semanas - 10 meses
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível39,20 °F
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de um ano
3-4 semanas