Wie zu machen Yakbutter und Edamer Käse

Yakbutter

Edamer Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Yak Milch

Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur

1.2.1 Gärmediums

Nicht Verfügbar

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Hohe Holz Churn, Holzpaddel

Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

Nicht Verfügbar

10- 12 Stunden

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

24 Stunden

4 Wochen - 10 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Nicht verfügbar39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

Ungefähr ein Jahr

3-4 Wochen

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