De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
Preparação Tempo
24 horas
2- 3 horas
tempo de cozimento
480
20
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
5- 7 dias