De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
-
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
24 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
480
20
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
3-4 semanas