ingrediënten
gehomogeniseerd Milk, Slagroom
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
houder, grote pot, Pyrex schotel, ondiepe pan
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
24 uur
15- 20 minuten
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
3-4 weken