1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
1.2.1 Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
não disponível
1.3 Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
desconhecido
10- 12 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade