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Minha dieta de laticínios


Como fazer Fromage Frais e Viili


Como fazer Viili e Fromage Frais


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Leite o vaca o cabra ou de ovelha leite  
cultura vilosidades, leite inteiro  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
24 horas  

tempo de cozimento
15  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
64,00 °F  
12

Validade
5- 7 dias  
15 dias  

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