De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Bourbon, conhaque, pau de canela, creme, gema de ovo, ovos, leite, noz-moscada, açucar, agitador de madeira e colher de madeira
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
-
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
tigela, liqüidificador, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
15- 20 minutos
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 4 meses