ingrediente
Bourbon, Coniac, Bat de scortisoara, Cremă, Gălbenuș de ou, ouă, Lapte, Nucşoară, Zahăr, Agitatorul din lemn și lingura de lemn
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Agent fermentatie
Not Applicable
Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
Castron, Blender, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
Timp de pregatire
15- 20 minute
10- 12 oră
Timp de gătit
Nu se aplică
90
Timp de imbatranire
Nu se aplică
5 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
5- 7 zile
2- 4 luni