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Creme de queijo
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Basundi
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Basundi

Como fazer Creme de queijo e Basundi

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
cardamomo, Charoli, leite, Açafrã fios, açucar

Fermentação agente

bactérias mesófilas
-

Coisas que você precisa

tigela, Colander, panela grande, musselina
2 tigelas, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

2 semanas
10- 15 minutos

tempo de cozimento

30
40

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

40,00 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

3-4 semanas
3- 5 dias