De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
Preparação Tempo
3- 4 horas
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
5- 7 dias