Como fazer Coalhada de Lanche e Edam Queijo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, açucar
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
não definido
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
2- 3 horas
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
não disponível
4 semanas - 10 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
15 dias
3-4 semanas