Como fazer Buffalo coalhada e tensas iogurte
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
leite pasteurizado, iogurte, cultura iogurte
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
2 tigelas, escumilha, recipiente, culturas vivas, Stirrer, coador
Tempo duração
Preparação Tempo
noite para o dia
24-36 horas
tempo de cozimento
NA
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
2- 3 semanas
1- 2 semanas
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