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tensas iogurte
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Buffalo coalhada
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Como fazer tensas iogurte e Buffalo coalhada

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
leite pasteurizado, iogurte, cultura iogurte
-
2 tigelas, escumilha, recipiente, culturas vivas, Stirrer, coador
24-36 horas
-
-
39,20 °F
1- 2 semanas
 
100
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
recipiente, Molho panela
noite para o dia
-
-
39,20 °F
2- 3 semanas