Como fazer Buffalo coalhada e Kumis
De servir tamanho
100
200
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
recipiente
Preparação Tempo
noite para o dia
3 a 5 dias
tempo de cozimento
NA
poucos horas
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
desconhecido