कैसे बनते है भैंस का दही और केमक
सामग्री
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र, सॉस पैन
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन
तैयारी का समय
ओवरनाइट
24 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
5- 7 दिन