De servir tamanho
100
100
Ingredientes
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
Preparação Tempo
10- 12 horas
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
não aplicável
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
5- 7 dias