Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
Mentega susu, Kalsium klorida, cetakan Camembert, keju Salt, Rennet cair, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah
Mangkuk, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, pencampur, Pisau, Sendok, budaya hidup, Cetakan dengan sendok, pengaduk
Waktu persiapan
10- 12 jam
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
20
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
5- 7 hari