ingrediënten
Een beetje hetzelfde van een eerdere partij, Melk
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
houder
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
Niet toepasbaar
20
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 weken
5- 7 dagen