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Coalhada
Coalhada

Queijo mussarela
Queijo mussarela



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Coalhada
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Queijo mussarela

Coalhada vs Queijo mussarela

Calorias

Calorias em 1 copo

120,00 kcal336,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

110,00 kcal300,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

21,00 kcal78,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

21,00 kcal85,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

-85,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

3,00 g22,17 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

2,00 g2,19 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

0,00 g1,03 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

10,00 g22,35 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

-22 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

10,00 g13,15 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,10 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,00 g0,77 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

0,00 g6,57 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

0,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

0,26 IU676,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,02 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,12 mg0,28 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,02 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

12,00 ug7,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,90 µg2,28 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

9,60 IU16,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,20 µg0,40 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,12 mg0,19 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,00 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

0,26 mg505,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,00 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

11,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

93,00 mg354,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

0,00 mg76,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

600,00 mg627,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

0,00 mg2,92 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

87,60 g0,25 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro

Outros benefícios gerais

estimula o sistema imunológico, melhora a digestão
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

hidratante natural, removedor de bronzeado natural
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante

Cuidado capilar

excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade

Importância nutricional e usos

Usos

-
-

Importância nutricional

boa fonte de proteína, ricos em probióticos
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D

Alergia

Sintomas de alergia

-
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira

O que é

O que é

Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.

Cor

-
branco

Sabor

-
leitoso

Aroma

-
fresco, leitoso

Vegetariano

-
sim

Procedência

irlandês
Itália

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite cru ou leite não pasteurizado
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

2 dias
2- 3 horas

tempo de cozimento

-
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F99,00 °F
-20 383
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Validade

1 mês
5- 7 dias