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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Gelato


Gelato vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
197,00 kcal  
31

Calorias
110,00 kcal  
99+
210,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
90,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
90,00 kcal  
40

Calorias dentro 1 fatia do
-  
127,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
3,50 g  
99+

Carboidratos
2,00 g  
99+
23,00 g  
20

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
20,00 g  
99+

Gorduras
10,00 g  
99+
13,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
7 %  
7

Gordura saturada
10,00 g  
99+
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,35 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
3,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
45,00 mg  
30

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
400,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
-  

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,60 IU  
32
40,00 IU  
14

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,11 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,00 µg  
25

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
11,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Fósforo
93,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Potássio
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
70,00 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
65,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
reduz a pressão arterial  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, fornece energia  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
clareia a tonalidade da pele, softner natural da pele, rejuvenesce a pele  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, contém boa quantidade de vitaminas, rico em vitamina A  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Gelato, uma palavra italiana para sorvete, é feito com leite, creme, açúcares e vários ingredientes aromatizantes, que são mais baixos em calorias, gorduras e açúcar do que sorvete.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
irlandês  
Egito, Itália, Rome  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, purê de morango ou calda de chocolate  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
-  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
98,00 °F  
6

Validade
1 mês  
2- 3 meses  

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