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Minha dieta de laticínios


Cacik vs Soro de leite coalhado


Soro de leite coalhado vs Cacik


Calorias

Calorias por 100g
47,00 kcal   
99+
62,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
2,00 g   
99+
3,21 g   
99+

Carboidratos
14,94 g   
29
12,00 g   
31

Fibra
0,00 g   
15
2,50 g   
6

Açucar
9,78 g   
99+
1,50 g   
19

Gorduras
4,95 g   
33
3,50 g   
20

% Teor de matéria gorda
não disponível   
2 %   
2

Gordura saturada
1,40 g   
10
1,90 g   
14

Gordura trans
0,00 g   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,52 g   
99+
0,20 g   
99+

Gordura monoinsaturada
2,83 g   
99+
0,83 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
5,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
33,00 IU   
99+
165,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg   
12
0,05 mg   
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,24 mg   
34
0,17 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,25 mg   
17
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
4,00 ug   
37
5,00 ug   
36

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,44 µg   
34
0,46 µg   
32

Vitamina C (ácido ascórbico)
3,00 mg   
6
0,00 mg   
29

Vitamina D
29,00 IU   
13
52,00 IU   
5

Vitamina D(D2+D3)
0,70 µg   
9
1,30 µg   
4

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg   
36
0,07 mg   
37

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
0,30 µg   
23

Minerais
  
  

Cálcio
157,00 mg   
99+
115,00 mg   
99+

Ferro
1,00 mg   
13
0,03 mg   
99+

Magnésio
0,00 mg   
99+
10,00 mg   
99+

Fósforo
126,00 mg   
99+
85,00 mg   
99+

Potássio
108,00 mg   
99+
135,00 mg   
99+

Sódio
347,00 mg   
31
105,00 mg   
99+

Zinco
1,00 mg   
33
0,38 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
89,02 g   
87,91 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão   
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão   

Outros benefícios gerais
iogurte é rico em cálcio, fósforo e vitamina b   
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
aplicá-lo sobre a pele pode ajudar a aliviar a dor da queimadura   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, rica em fósforo   
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos   

Alergia
  
  

Cacik e Soro de leite coalhado Sintomas de alergia
não disponível   
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, não disponível, espirros, inchaço da garganta   

O que é

O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.   
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.   

Cor
não disponível   
não disponível   

Cacik e Soro de leite coalhado Sabor
azedar   
azedar   

Cacik e Soro de leite coalhado Aroma
fresco, cheiro azedo   
cheiro azedo   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
Turkey   
Índia   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
1 colher de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 3 pepinos, hortelã, iogurte   
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte   

Fermentação agente
não aplicável   
Lactococcus lactis   

Coisas que você precisa
tigela   
Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
NA   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
1 dia   
7- 10 dias   

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