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Minha dieta de laticínios


Cacik vs Soro de leite coalhado


Soro de leite coalhado vs Cacik


Calorias

Calorias em 1 copo
150,00 kcal  
23
98,00 kcal  
8

Calorias
47,00 kcal  
99+
62,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal  
10
2,00 kcal  
1

Calorias em 1 oz
14,00 kcal  
4
13,00 kcal  
3

Calorias dentro 1 fatia do
78,00 kcal  
19
40,00 kcal  
4

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,00 g  
99+
3,21 g  
99+

Carboidratos
14,94 g  
29
12,00 g  
31

Fibra
0,00 g  
16
2,50 g  
6

Açucar
9,78 g  
99+
1,50 g  
20

Gorduras
4,95 g  
33
3,50 g  
20

Teor de matéria gorda
10 %  
10
2 %  
2

Gordura saturada
1,40 g  
11
1,90 g  
17

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,52 g  
99+
0,20 g  
99+

Gordura monoinsaturada
2,83 g  
99+
0,83 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
33,00 IU  
99+
165,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg  
12
0,05 mg  
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,24 mg  
35
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,25 mg  
25
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
4,00 ug  
99+
5,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,44 µg  
38
0,46 µg  
36

Vitamina C (ácido ascórbico)
3,00 mg  
7
0,00 mg  
38

Vitamina D
29,00 IU  
16
52,00 IU  
5

Vitamina D(D2+D3)
0,70 µg  
10
1,30 µg  
5

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
157,00 mg  
99+
115,00 mg  
99+

Ferro
1,00 mg  
13
0,03 mg  
99+

Magnésio
0,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Fósforo
126,00 mg  
99+
85,00 mg  
99+

Potássio
108,00 mg  
99+
135,00 mg  
99+

Sódio
347,00 mg  
31
105,00 mg  
99+

Zinco
1,00 mg  
36
0,38 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
89,02 g  
87,91 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão  
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
iogurte é rico em cálcio, fósforo e vitamina b  
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
aplicá-lo sobre a pele pode ajudar a aliviar a dor da queimadura  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, rica em fósforo  
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, espirros, inchaço da garganta  

O que é

O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.  
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.  

Cor
-  
-  

Sabor
azedar  
azedar  

Aroma
fresco, cheiro azedo  
cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Turkey  
Índia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
1 colher de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 3 pepinos, hortelã, iogurte  
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis  

Coisas que você precisa
tigela  
Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 dia  
7- 10 dias  

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