Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko owiec
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Fermentacja Agenta
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Pościel Brevibacterium
Rzeczy, które trzeba
-
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
2 dni
15- 20 minut
Czas Gotowania
2 dni
-
Czas Starzenia
-
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
46,40 °F383,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
10 do 14 dni
2- 3 tygodnie