Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Pojemnik
Czas przygotowania
24 godziny
10- 12 godzin
Czas Gotowania
120
Nie Dotyczy
Czas Starzenia
12 miesięcy
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
2- 3 tygodnie