Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
  
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
  
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
  
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
10- 12 godzin
  
24 godziny
  
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
  
120
  
Czas Starzenia
Niedostępne
  
12 miesięcy
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
  
Około 3 miesięcy