Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Un peu de même d'un lot avant, Lait
Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Récipient
Temps de Préparation
24 heures
10- 12 heures
Temps de Cuisson
120
N'est pas Applicable
Vieillissement Temps
12 mois
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Autour de 3 mois
2- 3 semaines