Jak zrobić Provolone Ser i Amasi
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Sery Sól, Zimna woda, Mleko krowie pasteryzowane, Podpuszczka, rozrusznik ciepłolubnych
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Pojemnik
Czas Trwania
Czas przygotowania
Niedostępne
10- 12 godzin
Czas Gotowania
Nieznany
Nie Dotyczy
Czas Starzenia
4 miesiące
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F
19
100,00 °F
4
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
2- 3 tygodnie
