प्रोवलोने चीज़ आणि आमासी कसे बनवायचे
साहित्य
चीज मीठ, थंड पाणी, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर
एक बिट आधी बॅच पासून, दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प क्रेमॉरिस, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
कंटेनर
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
2- 3 आठवडे