Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
2 szklanki orzechów nerkowca, Sól, Woda
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
-
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Miska, Słoik, Mikser, Kuchenka mikrofalowa, Patelni sos, Szpachelka
Czas Trwania
Czas przygotowania
15- 20 minut
2- 3 godziny
Czas Gotowania
20
40
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
1 miesiąc