Wielkość Porcji
200
100
Składniki
mleko klaczy, Mleko, Serwatka owiec, kóz lub mleka krowiego
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
-
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas Trwania
Czas przygotowania
3 do 5 dni
3- 4 godziny
Czas Gotowania
kilka godzin
90
Czas Starzenia
-
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
55,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
-
3-4 tygodni