Jak zrobić Bułgarski Jogurt i Ser Roquefort
Składniki
Odtłuszczone mleko, Całe mleko
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Miska, żywych kultur
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
Nieznany
3- 4 godziny
Czas Gotowania
Nieznany
90
Czas Starzenia
Niedostępne
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
2- 3 Miesiące
3-4 tygodni