1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu tanpa rum, Susu
rennet, Garam laut, Susu domba
1.2.1 fermentasi Agen
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Pencillium roqueforti
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk, budaya hidup
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
40,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup