1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Lait écrémé, Le lait entier
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
1.2.1 Fermentation Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Pencillium roqueforti
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Les cultures vivantes
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie