1 Jak zrobić
1.1 Wielkość Porcji
1.2 Składniki
Maślanka, Twarożek, Mleko, Jogurt
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
1.2.1 Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
1.3 Rzeczy, które trzeba
Miska, Etamina, Pojemnik, Plastikowe opakowanie, Filtr
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
1.4 Czas Trwania
1.4.1 Czas przygotowania
8- 10 godzin
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
1.4.2 Czas Gotowania
1.4.3 Czas Starzenia
1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia
1.5.1 Chłodzenie Temperatura
1.5.2 Okres Trwałości
Około 6 miesięcy
5- 7 dni