सर्विंग साइज
सामग्री
किण्वन एजेंट
आवश्यक चीज़े
तैयारी का समय
पकाने का समय
बुढ़ापे का समय
प्रशीतन तापमान
शेल्फ जीवन
छाछ, कॉटेज चीज़, दूध, योगर्ट
कटोरा, चीज़क्लॉथ, पात्र, प्लास्टिक की चादर, झरनी
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग