1 Jak zrobić
1.1 Wielkość Porcji
1.2 Składniki
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
1.2.1 Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Pościel Brevibacterium
1.3 Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
1.4 Czas Trwania
1.4.1 Czas przygotowania
10- 12 godzin
15- 20 minut
1.4.2 Czas Gotowania
1.4.3 Czas Starzenia
1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia
1.5.1 Chłodzenie Temperatura
100,00 °F383,00 °F
-20
383
1.5.2 Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
2- 3 tygodnie