Twaróg, słodkim biały ser z mleka zsiadłego mleka.
Jogurt, w prostych słowach, jest fermentacji bakteryjnej mleka, które jest często słodzone lub aromatycznego. Lactobacillus i Streptococcus są istotne dla bakterii jogurt grubą strukturę i konsystencję.
Cypr, Egipt, Grecja, Ameryka Północna i Ameryka Południowa
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan