Hüttenkäse, eine fade weißen Käse aus den Quark Milch.
Joghurt, in einfachen Worten, ist die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden. Lactobacillus & Streptococcus sind die vitalen Bakterien für den dicken Textur und Konsistenz des Joghurts.
Zypern, Ägypten, Griechenland, Nordamerika und Südamerika
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan