Co jest
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Deser lub słodki sos z mleka i jaj lub mleka i zastrzeżonej proszku.
Kolor
-
Żółty
Smak
-
Gruby
Aromat
-
Mleczny, Słodkie
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Niemcy
Francja